After my experience delivering and selling my truffles in London to the best restaurants I realised that the best thing about truffles is to taste them where they grow. Finding them and cooking with them completes the ambience of this rare tuber.
This unique opportunity is like a treasure hunt that you will always remember.
Ramuse is located in a beautiful isolated valley where the black and rare white truffles can be found.
I can organise on request a unique experience that is very engaging and exciting.
After my experience delivering and selling my truffles in London to the best restaurants I realised that the best thing about truffles is to taste them where they grow. Finding them and cooking with them completes the ambience of this rare tuber.
This unique opportunity is like a treasure hunt that you will always remember.
We will look for truffles in the ground around Ramuse with my two truffle sister dogs Elektra and Ghianda. The hunt normally lasts about an hour, where you can participate directly in the truffle hunt. Then we will collect some fresh eggs from the chicken house and make some fresh handmade tagliatella.
The experience includes a lunch with a local appetiser, fresh pasta prepared together with fresh truffles, a dessert, coffee and a bottle of local organic classic sparkling wine.
The hunting period starts from May until January and the price starts from 140 euros to 300 euros per person, this depends on the period and variety of truffles.
Smelling a fresh truffle that you have just found is an unforgettable experience .
Please contact me if you have any questions or if you wish to make a booking
See more: https://lnk.lt/nuo-iki-2324/212789
Marni2023-10-08A fun experience in a beautiful location, made all the better for the fantastic meal that followed the truffle hunt. Every second was magical!
Henk2023-09-29Fantastic experience for lovers of truffels, Italian cuisine and dogs. In order to fully enjoy the experience wear hiking shoes and a decent fitness level.
Carol A2023-09-16If you are in the Marche region of Italy DO THIS!! * When we saw this experience described on line, we jumped at the chance to try it. It did not disappoint. The venue is at an Airbnb up a 2K rough road about half an hour from where we are staying. The host, Paolo, greeted us upon arrival, offering us coffee or whatever we might need, and went on to carefully explain what the truffle hunt would entail. Proceeding to the oak forest where the truffles are found, we met our adorable truffle hunting doggie, Elettra, and learned how she and the others two dogs are trained, which was really interesting. The hunt itself was great. Elettra found an impressive (to us) number of the truffles within a short time. Back at the property we collected fresh eggs from the hen house and were served a lovely Italian bubbly and then watched the chef, Maria Grazia make tagliatelle by hand from scratch which was served to us with a wonderful variety of local and housemade antipasti and more of our truffles grated onto the pasta and just about everything else. Delicious!! * Not for those who cannot tramp through the woods on slippery steep terrain. This is not a manicured glade of trees. If you’re in decent shape and game to try, it is definitely worth it. Thanks Paolo and Elettra for a great day!
Kory2023-09-12Paolo and the pups were INCREDIBLE! We had a wonderful time exploring the wonderful land with our adorable furry guides and it was such a cool experience finding treasures in the ground (made me feel like a kid again). Paolo and Anna prepared a wonderful meal for the group and we really enjoyed the people we shared the experience with. Super hospitable, educational, and wonderful all around. If you love food and want to understand the magical world of truffles, I'd highly recommend this experience!
France2023-09-05Super expérience, Paolo est vraiment passionné par la chasse aux truffes et il transmet cette énergie. Le repas de midi était parfait, dans un cadre idyllique.
Dawn2023-08-10This experience was special for our famiglia. So fun to watch the dogs hunt. Paolo was interesting and very gracious. There was so much delicious food to enjoy afterwards. We are happy we did this!
Courtney2023-07-13BEST AIRBNB EXPERIENCE I HAVE HAD IN ITALY! Truly - just wow! Paolo's communication was fast and informational, and the property and puppies are so beautiful. Truffle hunting was absolutely engaging and he even has you get involved to dig some of them out! And then...the food! The wine! Oh Mamma Mia! If I could give more than 5 stars I would! BOOK NOW!
Joe2023-06-27We didn’t know too many people that have gone truffle hunting so we weren’t sure what to expect. It exceeded our expectations and was a terrific time spending g with paolo, Anna, as well as the truffle hunting dogs Electra and Yanda. The dogs were tremendous and comical. The food following was superb. Fresh appetite, bruschetta, caprese, sparkling wine, pasta making with the fresh truffles we just picked. The truffle parta was a standout of our trip. Paolo was an expert in knowledge as well as a fantastic host. Highly highly recommend a one of a kind experience.
Bronwyn2023-06-05Our truffle hunt with Paolo and Elektra was nothing short of magical. We spent time hunting and gathering truffles that Elektra so expertly found for us. At the end of our time in the woods we collected eggs still warm from being laid and Zia used them and showed us how to make a traditional pasta. We drank local sparking wine while we watched and then ate different types of bruschetta topped with our truffles while our pasta of wild asparagus was being cooked. We chatted and connected with other guests while we ate our lunch served with a very generous amount of our collected truffles grated on top and drank a lovely local red wine. Our dessert of chestnuts whipped with ricotta (again topped with more truffle) was to die for! Thank Paolo Zia and Elektra for a wonderful day that we will always remember
Sarah2023-03-28Just book this experience you will have never done anything like this before, unless you have visited Paolo before! The dogs were so cute and so smart! The food was amazing. It was like we were visiting an old friend! His Aunt Ana was so sweet, her cooking was delicious and she taught us how to make pasta with just 2 ingredients. Absolutely fabulous day!
Egle a2021-09-13Una caccia al tartufo davvero incredibile Abbiamo fatto un'esperienza di caccia al tartufo con Moreno solo una settimana fa. Esperienza così bella, il paesaggio è stato fantastico e così emozionante vedere il brivido dei cani da caccia! E dopo il pranzo è stato buonissimo, abbiamo mangiato uova con tartufo e, naturalmente, pasta fatta a mano. Tempo davvero fantastico. Altamente raccomandato!
Mark B2021-09-01Divertimento per tutta la famiglia! Ottima esperienza con la mia famiglia! L'emozione dei cani che annusano e scavano per i tartufi e la gioia quando lo tirano fuori da terra sono davvero memorabili. Un'attività unica da fare e contatterei sicuramente di nuovo questa azienda.
Andy E2018-11-02Chi lo sapeva potrebbe essere così divertente? Alla nostra terza visita a Force abbiamo deciso di provare qualcosa di diverso e abbiamo trovato Moreno su Tripadvisor. In una mattinata bagnata abbiamo incontrato Moreno a Comunanza e ci siamo diretti verso le colline "15 minuti" in auto. Qualche tempo dopo raggiungemmo la cima di una collina e incontrammo il cacciatore di tartufi e il suo cane. Ho avuto delle aspettative piuttosto basse su una passeggiata sotto la pioggia nei boschi che ho da dire. Quanto potrei sbagliarmi? Guardare il cacciatore di tartufi e il suo cane lavorare e trovare tartufi neri a intervalli irregolari sulla passeggiata era incredibile. Il clou è un tartufo bianco che è stato entusiasmato persino dal cacciatore di poker. Abbiamo trovato forse 5 tartufi neri e metà di uno bianco in meno di un'ora. Stupefacente! Moreno poi disse che saremmo andati a pranzo in una fattoria Slo - Food vicino a "15 minuti". Qualche tempo dopo raggiungemmo la fattoria più bella e rilassammo passeggiando per l'orto mentre l'ospite raccoglieva e tagliava quello che risultò essere il nostro pranzo. Tempura di fiori di zucchina, carne anti pasti, linguine con il tartufo nero molto pregiato, medaglione di maiale e albicocca. Il tutto innaffiato con vino contadino Montepulciano da mezzo litro. Senza Moreno non avremmo mai trovato un posto, un cibo o un'esperienza così straordinari, grazie mille, è stato unico.
vivian s2018-09-20Fantastic Had the most amazing day hunting for truffles with Moreno, followed by the most delicious lunch at agriturismo la conca. We were ten people ranging from 64 to 25 and we all had a fantastic time. Definitely a highlight of our trip to Le Marche
Joanna L2016-10-10A wonderful experience! We had a great morning last week, guided by Moreno as we followed the hunter and his dogs out from their farmhouse into the woods. It was the most perfect weather, a clear, warm autumnal morning and the countryside and views were beautiful. We all really enjoyed learning about truffles and watching the dogs at work. It wasn't long before we had collected a handful and could head off for lunch to taste them on delicious bruschetta and plates full of steaming hot pasta! Thank you Moreno, for being a wonderful host and for giving us such an insight into this local speciality and the world of truffles!
elaimatt2016-07-205 Giorno Tour di Le Marche-Ascoli Piceno con Moreno Moretti Io e mio marito eravamo in viaggio il Mediterraneo orientale & Ascoli Piceno, Marche in celebrazione del nostro 40° anniversario di matrimonio. È stato un viaggio più incredibile e meraviglioso. La nostra ultima settimana era passato con Moreno, per esplorare questa parte dell'Italia. Era più quindi abbiamo potuto mai sognato. Moreno era totalmente organizzato e tutte le attività previste vissuto fino a tutto quello che avevamo sperato. Assolutamente, il tartufo caccia giorno esperienza con Moreno, Spina (Tartufo caccia Cane) e proprietario Giovanni, era il "Stelle Vincitore", della settimana! Mi ha dato anche Giovanni un "ol grande abbraccio canadese, nella consapevolezza della nostra fantastica giornata!! "Le Memorie trascorso Con Moreno", della Regione Marche, sarà nel nostro cuore e spirito per sempre. Mi è piaciuto molto, mi è piaciuto moltissimo!
Danielemile2015-07-11II attualmente non hanno preso parte. Volevo consigliare i miei amici per fare questo viaggio La sua ottima per sentir parlare di una tale cosa ideale da fare nelle Marche. Sono certo che si tratta di un vincitore, tuttavia non è molto diffuso che Tartufo Caccia è disponibile . È necessario più supporti
Judyjack11292015-04-08Soggiorno meraviglioso Mia figlia ha organizzato per noi di volare verso Le marche per una caccia al tartufo durante il weekend lungo di Pasqua. Moreno era la nostra guida turistica per il fine settimana. La caccia al tartufo è stata un'ottima esperienza. Moreno anche organizzato per noi di avere un'autentica lezione di cucina italiana. Il cibo era semplice ma assolutamente deliziosa con prodotti locali è stata magnifica. Moreno anche organizzato per noi per andare degustazione di vento, che ci è piaciuto molto!!! Ho comprato delle vino da portare a casa con noi. L'alloggio era in una fattoria chiamato ramuse dell'Agriturismo. Il proprietario della fattoria è come un uomo bello e il cibo ci ha fatto ogni sera era semplicemente squisito. Nel complesso ci siamo trovati benissimo. E' stata un'esperienza che non ci dimenticheremo mai. Consigliamo vivamente Moreno come una guida. Non vediamo l'ora di tornarci. Le marche che posto meraviglioso!!
cathy H2015-03-22Non perdetevi questa esperienza davvero unica e indimenticabile Abbiamo fatto 2 escursioni con Moreno Moretti, ed erano entrambe molto divertente, indimenticabile e istruttivo. Abbiamo visitato visitavo cantine di vino che non avremmo mai trovato da soli e la possibilità di degustare una varietà di vini insieme ai prodotti locali, ha reso la nostra vacanza. Solo un peccato che non siamo stati in grado di acquistare una grande quantità di tornare a casa. Caccia di Tartufo era un'esperienza che non dimenticherò mai, affascinante per tutta la famiglia. Dalla splendida posizione per il modo più semplice e rilassata di guide e Moreno amichevoli di raggiungere tutte le parti coinvolte. Egli offre anche molte altre escursioni che ci piacerebbe provare ma ha esaurito il tempo. Ben la pena contattare lui.
Jonathan Z2015-03-09Breathtaking experience, I'd do it all over again An amazing time truffle hunting with Moreno! The views on the hike alone were worth the trip, then learning how to hunt for truffles was such a cool experience. Topping that off with a truffle-infused meal that I'll never forget and fun tours of local wineries to boot. This is the way to experience Italy. The Marche is my new favorite region!